【韩国特辑】初游韩国,不可错过的十大必吃在地美食


韩国的美食真的超级多,怎么吃都吃不完~~就让爱吃的小编来介绍到韩国十大必吃的美食,让初次到韩国旅行的你可以有个参考!看完之后都忍不住要去订机票飞往韩国了~




#1 鱼板 오뎅 + 辣炒年糕 떡볶이 + 血肠 순대

Flickr | travel oriented

到韩国一定要吃的代表小吃之一! 常常能够在路边摊找到,等辣炒年糕热好之余,可以先拿起鱼板来吃~ 如何吃得像当地人呢?就是什么都不说直接拿起来吃!因为结帐是最后结,所以也不用特别讲「我要一根鱼板」,只要留下吃完的鱼板长竹签,摊贩人员最后就会记得算钱了。还可以要杯汤来喝喔~

Flickr | Republic of Korea

辣炒年糕除了用煮的以外还有用炒的! 有些人的偏好可是沾满了苦椒酱(고추장)的韩式年糕 ~

Flickr | Mr. Kototo

曾到韩国品尝血肠的人,评价很两极,有人会觉得很腥、很难吃,不过也有的人就是超爱这一味!其实对韩国人来说,血肠绝对是美食界中不可缺少的一份子,不管是韩剧还是韩综都经常出现,血肠的烹调方式很多种,炒、炸、清蒸通通都有,甚至很多汤饭也会加入血肠喔!

#2 紫菜饭卷 김밥

Flickr | Republic of Korea

韩国的紫菜饭卷和一般所吃到的不太一样,是有利用香油和盐调味,饭卷馅料主要为蔬菜、小黄瓜、红萝卜、蛋、火腿、白萝卜、牛蒡等,有时候也会包肉,调味以麻油和蒜泥为主。小编觉得韩国饭卷吃起来的口感是真的不一样!也建议初访韩国的大家可以尝鲜一下!

#3韩式海鲜面 짬뽕

Flickr | EunHo sung

基本上只要有在追韩剧、看韩国综艺节目的你,一定对这道必吃美食不陌生,这已经是韩国人心目中的国民美食之一!爱吃辣的人到了韩国就一定要品尝海鲜特多又特辣的韩国海鲜面!赠品多的店还会附上酱菜以及豆沙包唷~

#4韩式拌饭 비빔밥

Flickr | Manzy Zimacio

韩国的拌饭虽然会因地区不同,而放入不同的配料,不过基本上是以蔬菜类、海苔、海带芽、豆芽菜为主,中间则会摆放上一颗半熟的蛋,以麻油、芝麻、醋佐以调味,是市场里头的平价美食之一!如果是以石锅当容器,那就会变成石锅拌饭啦!

#5炸酱面 짜장면


Flickr | ChanIck Jeong

相信许多人去完韩国,念念不忘的美食就是炸酱面了!小编还没去过韩国之前,一直觉得韩国的炸酱面与台湾的应该差不多,但真的尝过后才发现原来味道是这么的不同!不过也有人会觉得韩国炸酱面是偏甜,所以吃不太习惯~

海鲜面跟炸酱面就是韩国中华料理店的基本配备,大部分的店家都会进行外送,所以如果待在饭店里懒得出门,这也是一个轻松又方便的好选择!

#6辣炒鸡排 닭갈비

Flickr | Jinho Jung

如果三五好友一起去韩国的人,也可以体验韩国多人聚餐时吃的美食之一- 辣炒鸡排! 辣炒鸡肉是主要食材,另外还会加入葱、洋葱、年糕、泡菜一起炒,甚至还有店家会放入起司!

等辣炒鸡排结束后,店员还会用剩下的配料制作出炒饭,会有点锅巴的感觉,一餐吃下来真的超级满足!

#7烤五花肉 삼겹살

Flickr | Mr. Kototo

韩国人聚餐的口袋名单绝对不能缺少烤五花肉!新鲜的肉质烤过后就会散发出甜味,外脆内嫩,还会搭配上洋葱、蒜一起烤,味道会更香!用生菜或是芝麻叶跟着泡菜、蒜、腌萝卜等包起来再沾个酱一起吃,就是道地韩式烤肉的吃法!

#8韩式炸鸡 치맥

Flickr | travel oriented

韩国的炸鸡就是外卖界的天王,宵夜也是非它莫属!软嫩的肉质,炸到金黄酥脆后,外面再裹上一层特殊酱料,小编最喜欢的是蜂蜜炸鸡,跟一般速食店的炸鸡口感不一样!韩国的炸鸡通常还会附上腌白萝卜,酸酸甜甜的感觉,可以去除嘴巴的油腻感~

韩国现在有很多民宿也会帮忙订外送的炸鸡,如果去韩国游玩,不妨试试看吧!

#9人蔘鸡 삼계탕

Flickr | Republic of Korea

冬天去韩国最不能错过的美食就是人蔘鸡? !其实对韩国人来说,进补这件事是在夏天才做的事,而人蔘鸡是以多种中药材所熬煮,对韩国人来说是一道进补的美食,所以有些店家的人蔘鸡甚至是只有夏天才吃得到!

不过小编觉得冬天来上一碗暖呼呼的人蔘鸡也很适合啦!人蔘鸡的肚子通常会摆上人蔘、栗子、红枣、大蒜、银杏和糯米等食材,糯米会随着时间的炖煮,吸收人蔘和鸡汤最精华的部分,汤头清爽不油腻。

#10韩国冷面 냉면

Flickr | Mr. kortoto

想吃到冷面,最佳季节是在冬、夏两季,尤其是在夏天时来上一碗沁凉的冷面,真的是超级消暑!冷面的做法是将面条炒熟之后,再加入冷水冲洗,放入油、醋、酱油等调味料,并加入青菜作为拌菜,可搭配泡菜、辣酱。

冷面也有分为干拌冷面和汤冷面两种,不同的店家也会加入不同的食材,制作出不一样的冷面。汤头简单、清爽,面条具有嚼劲,有些店家的汤底也会放入雪梨。



以上就是KKday推荐的十大韩国必吃的道地美食,不管是初游韩国的你、还是尚未尝鲜过的你,下次去韩国不妨加入清单里试试看吧!


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