【韩国特辑】初游首尔,不可错过的十大必吃在地美食


韩国美食超级多,辣炒年糕、春川辣炒鸡、紫菜饭卷等怎么吃都吃不完~~在明洞、弘大等商圈逛街外还有大大小小的路边摊供你享用!就让爱吃的小编来介绍到首尔十大必吃的美食,让初次到首尔旅行的你可以有个参考!看完之后都忍不住要去订机票飞往首尔了~(source | fotolia)




#鱼板 오뎅 + 辣炒年糕 떡볶이 + 血肠 순대

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到韩国一定要吃的南韩代表小吃之一! 常常能够在路边摊找到,等辣炒年糕热好之余,可以先拿起鱼板来吃~ 如何吃得像当地人呢?就是什么都不说直接拿起来吃!因为是最后结帐,所以也不用特别讲「我要一根鱼板」,只要留下吃完的鱼板长竹签,摊贩人员最后就会记得算钱了。还可以要杯汤来喝喔~

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辣炒年糕除了用煮的以外还有用炒的! 有些人的偏好可是沾满了苦椒酱(고추장)的韩式年糕 ~

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曾到韩国品尝血肠的人,评价很两极,有人会觉得很腥、很难吃,不过也有的人就是超爱这一味!其实对韩国人来说,血肠绝对是美食界中不可缺少的一份子,不管是韩剧还是韩综都经常出现,血肠的烹调方式很多种,炒、炸、清蒸通通都有,甚至很多汤饭也会加入血肠喔!

【推荐明洞必吃美食:猪血肠、辣炒年糕、血肠】

▶明洞商圈(明洞地铁站座标:37.560905, 126.986414)
▶怎么去:搭乘地铁4号线至明洞站,5.6.7出口皆可 (若有重物建议走7号出口)
►小编提醒:明洞商圈除了美妆服饰可以逛之外,有许多路边摊,在那就可以品尝到道地的
鱼板、辣炒年糕和血肠啰!

#紫菜饭卷 김밥

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韩国的紫菜饭卷和在台湾可以吃到的不太一样,是有利用香油和盐调味,饭卷馅料主要为蔬菜、小黄瓜、红萝卜、蛋、火腿、白萝卜、牛蒡等,有时候也会包肉,调味以麻油和蒜泥为主。小编觉得韩国饭卷吃起来的口感是真的不一样!也建议初访韩国的大家可以尝鲜一下!

【推荐新沙站必吃美食:察尔斯木炭饭卷 찰스숯불김밥】

►地址: 509-3 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, 韩国 (37.518838, 127.020178)
▶营业时间:09:00~21:00
▶电话:+82 2-515-2008
►怎么去:搭乘地铁3号线至新沙站,8号出口

#韩式海鲜面 짬뽕

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基本上只要有在追韩剧、看韩国综艺节目的你,一定对这道必吃美食不陌生,这已经是韩国人心目中的国民美食之一!爱吃辣的人到了韩国就一定要品尝海鲜特多又特辣的韩国海鲜面!赠品多的店还会附上酱菜以及豆沙包唷~

【推荐弘大必吃美食:三代炒马 弘大店 삼대 초마】

▶地址: 서울시 마포구 서교동 407-18(2F) (座标:37.550268, 126.921637)
►营业时间:11:50~21:00,每周一公休
▶电话:070-7661-8693
►怎么去:搭乘地铁2号线至弘大站,走9号出口,位于夜店NB2附近

#韩式拌饭 비빔밥

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韩国的拌饭虽然会因地区不同,而放入不同的配料,不过基本上是以蔬菜类、海苔、海带芽、豆芽菜为主,中间则会摆放上一颗半熟的蛋,以麻油、芝麻、醋佐以调味,是市场里头的平价美食之一!如果是以石锅当容器,那就会变成石锅拌饭啦!

【推荐明洞必吃美食:全州中央会馆 전주중앙회관】

▶地址: 首尔市中区忠武路1街24-1号(座标:37.561132, 126.983950)
►营业时间:09:30~22:30
▶电话:+82-2-776-352
►怎么去:搭乘地铁4号至明洞站,6号出口(世宗酒店后面 )

#炸酱面 짜장면

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相信许多人去完韩国,必吃的美食就是炸酱面了!小编还没去过韩国之前,一直觉得韩国的炸酱面与台湾吃到的应该差不多,但真的尝过后才发现原来味道是这么的不同!在台湾要找到韩国道地口味的炸酱面真的不容易!不过也有人会觉得韩国炸酱面是偏甜,所以吃不太习惯~

海鲜面跟炸酱面就是韩国中华料理店的基本配备,大部分的店家都会进行外送,所以如果待在饭店里懒得出门,这也是一个轻松又方便的好选择!

【推荐弘大必吃美食:三代炒马 弘大店 삼대 초마】

▶地址: 서울시 마포구 서교동 407-18(2F) (座标:37.550268, 126.921637)
►营业时间:11:50~21:00,每周一公休
▶电话:070-7661-8693
►怎么去:搭乘地铁2号线至弘大站,走9号出口,位于夜店NB2附近

#辣炒鸡排 닭갈비

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如果三五好友一起去韩国的人,也可以体验韩国多人聚餐时吃的美食之一- 辣炒鸡排! 辣炒鸡肉是主要食材,另外还会加入葱、洋葱、年糕、泡菜一起炒,甚至还有店家会放入起司!

等辣炒鸡排结束后,店员还会用剩下的配料制作出炒饭,会有点锅巴的感觉,一餐吃下来真的超级满足,是小编来首尔必吃的美食!

【推荐新村必吃美食:春川家辣炒鸡排 춘천집닭갈비】

▶地址: 首尔市西大门区沧川洞57-8 (座标:37.556970, 126.936090)
►营业时间: 10:00~隔天06:00
▶电话:+82 2-325-2361
►怎么去:搭乘地铁2号线至新村站,1号出口,看到肯德基右转直走。

#烤五花肉 삼겹살

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韩国人聚餐的口袋名单绝对不能缺少烤五花肉!新鲜的肉质烤过后就会散发出甜味,外脆内嫩,还会搭配上洋葱、蒜一起烤,味道会更香!用生菜或是芝麻叶跟着泡菜、蒜、淹萝卜等包起来再沾个酱一起吃,就是道地韩式烤肉的吃法!

【推荐弘大附近美食:济州Donsadon 제주돈사돈】

▶地址:韩国 Seoul, Mapo-gu, Hapjeong-dong, Woldeukeom-ro, 33
►营业时间:17:00~00:00
▶电话:+82 2-324-7575
►怎么去:搭乘地铁2号线至合井站,9号或8号出口,步行约10分钟。

#韩式炸鸡 양념치킨

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韩国的炸鸡就是外卖界的天王,宵夜也是非它莫属!软嫩的肉质,炸到金黄酥脆后,外面再裹上一层特殊酱料,小编最喜欢的是蜂蜜炸鸡,跟一般速食店的炸鸡口感不一样!韩国的炸鸡通常还会附上腌白萝卜,酸酸甜甜的感觉,可以去除嘴巴的油腻感~

韩国现在有很多民宿也会帮忙订外送的炸鸡,如果去韩国游玩,不妨试试看吧!

【推荐东大门必吃美食:桥村炸鸡东大门1号店 교촌치킨】

►地址:서울시 종로구 창신동 464-6 2층 Seoul, South Korea (座标:37.571207, 127.010711)
►营业时间:24小时营业,每周日06:00~10:00暂停供应内用座位及任何订单
►电话: +82 2-2231-9337
►怎么去:搭乘地铁1、4号线至东大门站,6号出口,看到肯德基建筑往2楼上去。

#人蔘鸡 삼계탕

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冬天去韩国最不能错过的美食就是人蔘鸡? !其实对韩国人来说,进补这件事是在夏天才做的事,而人蔘鸡是以多种中药材所熬煮,对韩国人来说是一道进补的美食,所以有些店家的人蔘鸡甚至是只有夏天才吃得到!

不过小编觉得冬天来上一碗暖呼呼的人蔘鸡也很适合啦!人蔘鸡的肚子通常会摆上人蔘、栗子、红枣、大蒜、银杏和糯米等食材,糯米会随着时间的炖煮,吸收人蔘和鸡汤最精华的部分,汤头清爽不油腻。

【推荐弘大必吃美食:百年参鸡汤 백년토종삼계탕】

▶地址:首尔市麻浦区西桥洞354-12号(座标:37.553841, 126.920226)
▶电话:+82 2-325-3399
▶营业时间:10:00~22:00
▶怎么去:搭乘地铁2号线至弘大站,9号出口,往前走4个街口

#韩国冷面 냉면

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想吃到冷面,最佳季节是在冬、夏两季,尤其是在夏天时来上一碗沁凉的冷面,真的是超级消暑!冷面的做法是将面条炒熟之后,再加入冷水冲洗,放入油、醋、酱油等调味料,并加入青菜作为拌菜,可搭配泡菜、辣酱。

冷面也有分为干拌冷面和汤冷面两种,不同的店家也会加入不同的食材,制作出不一样的冷面。汤头简单、清爽,面条具有嚼劲,有些店家的汤底也会放入雪梨。

【推荐明洞必吃美食:明洞咸兴面屋 명동함흥면옥】

▶地址:首尔特别市中区明洞10街35-19 (明洞2街)
▶电话:+82-2-776-8430
▶营业时间:09:30 ~ 22:00
▶怎么去:搭乘4号线至明洞站,8号出口,转入全家便利商店和Crown Bakery间的巷子,位于M Plaza后门对面,忠武紫菜包饭旁的巷子进去后即可到达。

以上就是KKday推荐的十大韩国必吃的道地美食,不管是初游韩国的你、还是尚未尝鲜过的你,下次去韩国不妨加入清单里试试看吧!

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