樱花季来临,日本宜人的气候,也孕育了不少粉嫩美好的樱花,前来日本自助旅行,除了可以一边赏花,一边散步之外,其实小编另外推荐你可以搭配精致点心,这样下来的话就更有情调,快来看看日本赏樱时,有哪些必备和必吃的的美食,一起享受这风雅的生活吧!
樱花美食推荐一:樱花麻糬
作为最具代表性的樱花味日式点心之一,樱花麻糬由粉红色年糕制成,里面填满甜红豆沙,并包裹在腌制的樱花叶中。其实你在日本不同城市旅游,都会发现到不同风格的樱花麻糬,譬如说关东用白玉粉(米粉)做的扁平版,关西会用 shiratama-ko (米粉)做的麻糬 domyoji-ko(糯米粉),趣味十足,非常好吃!
樱花美食推荐二:樱花馒头
樱花馒头是一种类似于麻糬的日本传统点心,日本人使用小麦粉制成,另外自己再蒸或烤面包所称。面团可以是白色或粉红色,最后用甜豆沙包裹着,一扒开就惊艳十足,十分好吃。部分馒头其实海包括切碎的盐渍樱花花或叶子,十分特别!
樱花美食推荐三:花见团子(三色团子)
「花见团子」是指以樱花花瓣、艾草改变团子的颜色,构成樱粉色、绿色、白色的三色团子组合,分别代表春天花开、夏天新绿、冬天残雪,象征冬去春来,并展望夏天,而省去秋色是因为「秋」的日文音近「倦怠」,所以吃下花见团子也有「新的一年充满活力、永不倦怠」的寓意。
樱花美食推荐四:樱花仙贝
樱花仙贝结合了腌制的樱花花瓣与米果面糊,然后再烘烤或烤至酥脆,十分好吃。备受海外观光客喜爱的春季小吃,一般上都会和绿茶或清酒一起享用。每到春天,各个品牌都会制作自己版本的樱花仙贝,可能有不同的形状和大小,超可爱的!
樱花美食推荐五:樱饼
在江户时代将军德川吉宗在浅草至向岛的隅田川堤岸种了一整排的樱花树让市民休憩,而长命寺觉得樱叶都被废弃太可惜,所以便把叶子盐渍后再覆盖在包有红豆馅的饼皮上,就成了樱饼。关东风的樱饼主要使用面粉制作,煎成粉红色的面皮,卷着红豆馅,非常好吃,虽然分量偏小,但依然很精致。
樱花美食推荐六:星巴克樱花菜单
星巴克以季节性的饮品而闻名日本,近期日本的星巴克更公布了最新的樱花菜单,全都粉粉嫩嫩,引起大量粉丝关注!其中小编最爱的是Sakura Sakusaku Frappuccino,这个饮品 采用美味的草莓味冰块和樱花果冻制成,上面放着酥脆十足的马卡龙片,虽然很甜,但依然值得一试!
樱花美食推荐七:Tully’s 咖啡樱花系列
日本人气第二的咖啡品牌 Tully’s Coffee ,每当春季总会推出不同类型的樱花主题商品,在 2023 年也毫不逊色,推出了 TOM AND JERRY 的樱花菜单,包括咖啡和奶茶饮品,并结合了樱花和草莓口味,非常好喝,甜而不腻,喝了一口一口停不下来,菜单还包括樱桃和草莓甜甜圈以及慕斯蛋糕,好可爱啊!
日本以精致的美食文化闻名,可说是日本人的拿手绝活。当然除了以上精致的料理之外,其实还有饭团、寿司、玉子、唐扬鸡块、章鱼烧等,全部都能够配置樱花口味,可都不要错过了哦!
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