北海道必吃 的美食，和东京大阪有什么不同？马来西亚人对日本美食的印象除了寿司、拉面、生鱼片等，一定少不了日本当地品牌的Sapporo 啤酒。Sapporo（札幌）是许多人到北海道的第一站，因为它是最靠近新千岁机场的城市，也是当地美食的聚集地。这就来让KKday为你整理一份美食推荐清单，到底来到北海道Sapporo喝啤酒的同时，有什么食物是可以搭配着吃呢？
一、汤咖喱
对美食稍微有研究的朋友就会知道，日式咖喱和我们马来西亚的咖喱有很大的不同。我们的咖喱主张的是重口味、浓稠、辣！但其实日式咖喱走的路线偏温和～就连不擅长吃辣的朋友都可以一口接一口的吃，完全不用担心“呛”这回事～
说到日本的汤咖喱，札幌其实就是汤咖哩发源地，市区内超过200家店家卖着这一道汤咖喱，无论是当地居民或游客都有自己钟爱的店家。一般用鸡骨熬成的汤头，加入各种辛香料，清爽但不无聊的口感更显示出使用食材的新鲜程度。顾客可依据自己想吃的口味作选择，体验道地的日式咖喱。
【推荐店家：YAKUZEN CURRY本铺AJANTA总本家】
▶︎地址：20 Chome-2-18 Kita 23 Johigashi, Higashi Ward, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-784-8910
▶︎营业时间：11am~3pm; 5pm~售完为止
▶︎交通：地下铁元町站步行5分钟
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【推荐店家：PICANTE】
▶︎地址：3 Kita 13 Jonishi Kita-ku Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-737-1600
▶︎营业时间：11:30am~11pm
▶︎交通：地铁北十二条站步行3分钟
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二、成吉思汗烤羊肉
“成吉思汗”并不是某一家店的店名，而是指“铁板烤羊肉”这一道佳肴。相传成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员为了缩短成吉思汗的吃饭时间，让他多多休息，于是把成吉思汗经常吃的烤全羊改成切块烧烤了。由于烤羊肉质酥香、焦脆、不膻也不腻，他非常爱吃。于是随着时间的流逝，它就成了今天的这一道美食。
去到札幌的话，冬天最爽的一件事就是吃Sapporo有名的烤羊肉。不同店家在处理烤羊肉的时候有不同的手法，有些是先沾酱汁再烤，也有直接生烤的。但不管是用什么方式煮出来的料理，几乎都不会吃到雷，绝对赞赞赞啦！
【推荐店家：达摩成吉思汗烤肉 本店（成吉思汗だるま 本店）】
▶︎地址：Minami 5jo Nishi 4 | Crystal Building 1F, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-552-6013
▶︎营业时间：5pm~3am
▶︎交通：地铁中岛公园站步行7分钟
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【推荐店家：ITADAKIMASU（いただきます）】
▶︎地址：South 5 West 5-1-6, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-552-4029
▶︎营业时间：11:30am~3pm（一〜六）/11:30pm~11pm（日）
▶︎交通：地铁中岛公园站步行7分钟
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三、虾夷鹿肉
说到北海道具有代表性的冬季野味，当属以道东（北海道东部）为中心，栖息在北海道全境的“虾夷鹿”了。虽说各地区有所不同，可基本上狩猎时间为10月至1月之间。野生虾夷鹿会造成农林业一定程度的损害，因此为了有效控制虾夷鹿的数量，捕捉他们的同时也激发了不少创意美食。
虾夷鹿肉的吃法有很多，烤虾夷鹿肉、虾夷鹿肉拉面、虾夷鹿肉意大利面、虾夷鹿肉汉堡等都可以在札幌尝到。低脂肪、高蛋白的虾夷鹿肉，再加上经过精心料理后，其厚实的瘦肉味道是美味的来源。如果刚好冬季在札幌，去餐馆时不妨询问一下是否有虾夷鹿肉料理哦～
【推荐店家：夜空的成吉思汗 (夜空のジンギスカン)】
▶︎地址：Chuo-ku South 4 rd West 4 MY Plaza Building 9 F, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-200-8929
▶︎营业时间：5pm~1am
▶︎交通：地铁薄野站2号出口步行20秒
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四、啤酒
无人不晓的Sapporo Beer其实是日本最早普及的啤酒，所以札幌可以算是日本啤酒文化的发源地。位于札幌啤酒园内的札幌啤酒博物馆曾经是啤酒工厂，酒厂搬走之后，变成博物馆免费开放参观，试喝啤酒需额外付费。
有喝的怎么可以少了吃的？札幌啤酒园里面也有自助餐厅，提供各种肉类和海鲜。大口吃肉大口喝酒，平时就喜欢小酌的朋友来到这里，仿佛就像在天堂呢！Cheers！
【推荐店家：札幌啤酒园 凯塞尔大厅】
▶︎地址：Kita seven Jo Higashi 9-1-1, Higashi-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-120-150-550
▶︎营业时间：11:30am~10pm
▶︎交通：地铁东区役所前站4号出口步行10分钟
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五、味噌拉面
到日本必吃拉面的感觉就像是来马来西亚必吃椰浆饭一样，没吃过就不算来过！尤其日本有三大拉面，分别是北海道札幌拉面、福冈博多拉面以及福岛喜多方拉面。北海道拉面又可分为三大门派：札幌味噌拉面、旭川酱油拉面和函馆盐味拉面，这三种不同口味的拉面各有特色。既然来到了Sapporo，当然要尝尝看道地的味噌口味啦！浓郁又不腻的味道，让你一吃难忘呢～
【推荐店家：面屋彩未】
▶︎地址：5 Chome-3-12 Misono 10 Jo, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-820-6511
▶︎营业时间：11am~3:15pm / 5pm~7:30pm
▶︎交通：地铁美园站1号出口步行4分钟
六、鲑鱼卵
有谁跟小编一样，在还没到过日本之前是非常抗拒和害怕这种“卵”类在嘴里爆开的感觉？但确实要好好跟你们说，只要到过北海道，尝过了鲑鱼卵的好滋味，那鲑鱼卵一颗颗在嘴里爆开，尝到的只有嘴里满满一个“鲜”字，仿佛整个人荡漾在海里那种感觉，绝非言语可以形容的～
札幌的鲑鱼卵丼（鲑鱼卵＋饭）用料非常实在，鲑鱼卵堆在碗内满到不知汤匙该如何下手。有些店家还有特殊的上菜方式，先给客人一碗白饭，然后拿出一大缸满满的鲑鱼卵，一杓一杓加到白饭上，直到晶莹剔透的鲑鱼卵满出来才停止，是味觉和视觉的一大飨宴！
【推荐店家：海味八协】
▶︎地址：Miyako Building 1F, Minami 3 Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-222-8940
▶︎营业时间：6pm~12am（一〜六）/ 5pm~11pm（日）
▶︎交通：地铁薄野站1号出口步行1分钟
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七、螃蟹
冬天去北海道观光时，吃当季盛产的螃蟹绝对不容错过！在暖呼呼的店里，好好吃一顿鲜甜又没有腥味、口感Ｑ弹的螃蟹，还有丰厚的蟹膏……相信应该没有比这更幸福的享受了吧?
尤其札幌有不少海鲜吃到饱餐厅，通常都会是新鲜的帝王蟹、毛蟹、松叶蟹等。如果对吃到饱没兴趣，愿意花钱和重视服务及用餐气氛的话，也可以选择专卖螃蟹料理的餐厅。特别的螃蟹豆腐、螃蟹寿司、蟹球藻、蟹肉寿喜烧等不同的做法，体验多种吃螃蟹的方法。
【推荐店家：难陀】
▶︎地址：South 5, West 2, Cyber City building, Basement 2, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-532-7887
▶︎营业时间：11am~10:20pm
▶︎交通：地铁丰水薄野站步行2分钟
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【推荐店家：螃蟹本家札幌站前总店】
▶︎地址：Kita 3 Nishi 2-1-18, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-222-0018
▶︎营业时间：11:30am~10pm
▶︎交通：JR札幌站13号出口步行5分钟
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八、烧肉
烧肉好吃的关键除了烧烤的技术之外，还有肉本身新鲜的程度。Sapporo的烧肉只采用高品质的肉类，在处理食材方面也很用心及讲究，尤其在处理内脏时非常仔细。喜欢吃烧肉的朋友，不妨多花一点钱拜访高级一点的餐厅，吃看看大名鼎鼎的黑毛和牛，油花分布均匀及入口即化，完全没有一丁点的腥味，不说还真不知道吃的是牛肉呢！温馨提醒大家，如果要到热门的店，最好事先预约唷！
【推荐店家：GURUMANZU ITOU】
▶︎地址：Minami 6 Jonishi Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-596-9029
▶︎营业时间：6pm~3am（一～六）/5pm~12am（日）
▶︎交通：札幌市电车东本愿寺前站步行1分钟
九、寿司
没错！接下来要推荐不可错过的寿司国美食就是寿司（笑）！在想为什么会推荐这么“普通”的食物？那是因为，吃寿司非常重要的一点是新鲜的食材。由于北海道所有新鲜的食材都会汇集到札幌，因此丰富的海产自然能做出美味的寿司，怎么能够错过呢？从高级的寿司店到平价的旋转寿司都应有尽有，大家可以顺着自己的旅游路线，寻找方便又好吃的寿司店哦！
【推荐店家：回转寿司TORITON 円山店】
▶︎地址：23-2-17 Kita 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-633-5500
▶︎营业时间：11am~10pm
▶︎交通：地铁西28丁目车站步行8分钟
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十、兰姆葡萄冰淇淋三明治
去到北海道，非买不可的伴手礼有什么？除了在机场也可以买到的薯条三兄弟和白色恋人，不容错过的绝对是只有在北海道才买到的“六花亭兰姆葡萄夹心饼干”！百分之百北海道鲜奶做成的奶油加上有兰姆酒香的葡萄干，不管是男人还是女人，都会爱吃这道有深度的甜点（笑）。
当然，到了六花亭的札幌本店购买伴手礼的时候，推荐大家可以到二楼的咖啡厅享用甜点和咖啡。甜点大推兰姆葡萄冰淇淋三明治，咬一口，香浓的奶香搭配着兰姆酒香，这样的好滋味带不回家，只能收在心里。
【推荐店家：六花亭 札幌本店】
▶︎地址：6-3-3 Kita 4 Jonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
▶︎电话：+81-11-261-6666
▶︎营业时间：10am~7pm
▶︎交通：JR札幌站步行5分钟
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去Sapporo玩你会需要：
? 日本北海道租车自驾服务
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?札幌出发：旭山动物园一日游
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